ÜBER DAS PRODUKT
Straffe Kalmineralik in der kühlen Nase, grüner Apfel, Feuerstein. Am Gaumen noch sehr verschlossen, Frucht im Hintergrund, dafür eine rezente Würze, saftig und spielerisch, lässt zitrische Töne, Limette aufscheinen. Sehr präzise und geradlinig, hat das Holz perfekt integriert und wirkt sehr französisch.
Apfelgrün. Bittermandeln im zurückhaltenden Duft. Der Geschmack geht sodann richtig in die Vollen: Säure, Frische, Frucht, Saft und Kraft, mit Noten von Honigmelone, Aprikose und viel Mineralik, alles dicht verwoben, guter Nachhall. Das macht Spaß.
Tasting : Weinguide Deutschland 2023, Falstaff 91+ Punkte
